虾（东方对虾）[中国对虾]（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 67% | 6 | 65% | 103.0% |
| 水分(Water) | 78.0g | 6 | 71.8g | 109.0% | |
| 能量(Energy) | 357kJ | 10 | 434kJ | 82.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 18.3g | 5 | 19.1g | 96.0% | |
| 脂肪(Fat) | 0.5g | 13 | 2.1g | 24.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 183mg | 5 | 188mg | 97.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.6g | 8 | 5.7g | 28.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 1.6g | 5 | 1.9g | 85.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 420.0μg | 1 | 32.3μg | 1300.0% |
| 维生素A(Vitamin) | 17.0μg | 7 | 24.3μg | 70.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 7 | 0.03mg | 67.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.11mg | 7 | 0.10mg | 110.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.90mg | 9 | 2.13mg | 42.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 35mg | 10 | 235mg | 15.0% |
| 磷(P) | 253mg | 5 | 282mg | 90.0% | |
| 钾(K) | 217mg | 10 | 342mg | 64.0% | |
| 钠(Na) | 133.6mg | 10 | 1232.6mg | 11.0% | |
| 镁(Mg) | 37mg | 7 | 73mg | 51.0% | |
| 铁(Fe) | 1.0mg | 13 | 5.8mg | 17.0% | |
| 锌(Zn) | 1.14mg | 12 | 2.05mg | 56.0% | |
| 硒(Se) | 19.10μg | 9 | 33.70μg | 57.0% | |
| 铜(Cu) | 0.50mg | 10 | 1.30mg | 38.0% | |
| 锰(Mn) | 0.08mg | 10 | 0.57mg | 14.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 45.9% | 3 | 29.5% | 156.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 23.9% | 11 | 30.3% | 79.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 22.4% | 7 | 19.9% | 113.0% | |
| 合计(Total) | 92.2% | 8 | 79.7% | 116.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
虾（东方对虾）[中国对虾] / 相关菜谱
『美食虾（东方对虾）[中国对虾]』粉菜谱、『 美食天下』虾（东方对虾）[中国对虾]菜谱、『 乐做菜』虾（东方对虾）[中国对虾]菜谱、『 下厨房』虾（东方对虾）[中国对虾]菜谱、『 香哈』虾（东方对虾）[中国对虾]菜谱、『 豆果美食』虾（东方对虾）[中国对虾]菜谱